フランチャイズ レストラン


 アメリカに旅行をしていて、「何がスゴイと思うか?」と言うとアメリカのフランチャイズ化一色な風景! その光景を眺めると『日本がよく海外から日本人は「右向け右」の人種だ。』と言われているが『アメリカ人はそれ以上の「右向け右」の人種だ。』とつくづく実感してしまうモノ、それはフランチャイズ、全米チェーン店の店舗の凄さだな〜〜〜

何処に行こうが同じ街の景色

PZZA HAT

 アメリカのフランチャイズレストランを代表する食い物の一つピザのフランチャイズ ピザハット
テキサスのド田舎での撮影

 アメリカのフランチャイズの凄さは何処に行こうが同じ風景というのがある意味、スゴイ!
 
  

 



何処に行こうが同じ味

 良く言えば、味の合理化、均一化、悪く言えば、特色がない! 
 まあ、何処の支店で食べても同じ値段で同じ味のものが出て来るというのは、イイ意味のなのでしょうが、バラエティーと特色も面白みもないというのが感想ですかね。
 日本の駅前ソバだって、駅によってそれぞれの味があり、上手い店、不味い店があるけど、アメリカのフランチャイズにはそれが一切ないのだからスゴイよな〜。例えば、アメリカ進出した日本のチェ−ン店、吉野家の牛丼でさえ、同じ店でも時間帯によって味が違うとか、支店によって美味い不味いがあるけども、アメリカのフランチャイズレスト論にはそれがないんだよね〜〜〜
 

貧乏人がブタになる法則

 アメリカ特有の小錦顔負けのドデブ、彼等を生産する秘密は実はフランチャイズレストランに隠されていた。
 貧乏人にとって一番、手軽に食えて美味いものという訳でアメリカ人の貧乏人は基本的にデブになるものしか食わない、イコール、デブになって当り前!
 
 

 
WHATBURGER

 上記はジュースのコップだが小さいのがスモール サイズで大きいのがミディアム サイズ、この量の着色料バンバンのサイダー類を毎回、食事の度に飲んでいたら太るのは当たり前!。

Humbarber

 ハンバーガーショップでよく見かけるサイダーの飲み放題! これもやはり太って当たり前のシステムだわな。





ファミリーレストラン



デニーズ

Denny's

日本に一番最初に進出したファミリーレストランのデニーズ!

Denny's

 24時間営業なのは日米、一緒の営業方針だが…不味いのも一緒なのは悲しすぎる。

 日本でのキャッツフレーズは「気が利くデニーズ!」だが、アメリカのデニーズは全然、気が利かないぞ! 日本のデニーズをマジに本場アメリカのデニーズに見習って欲しいのだが、それ以前に不味いからオイラは滅多には入らないね! マジに日本のデニーズよりも数倍不味いのだから泣けてくるよ!

 ココのメニューで美味いモノは悲しい事にハンバーガーか朝食メニュー、アメリカのハンバーガーの食生活がイヤでココに逃げ込んだはずが、一番まともな食い物がハンバーガーと言うのも情けな過ぎる実態である。


 




IHOP

IHOP

International Home of Pancark

頭文字を取って、IHOPと言うのが名前の由来だ!

IHOP

 昔から日本にも進出しているアメリカのファミリーレストランだが、日本では進出している地域が限られているせいで、それ程の知名度がないが、アメリカでならほとんど何処にでもあるファミレス。
 ココでの基本メニューは店の名前にもなっている通りパンケーキがウリ!
 その他、オムレツ、ワッフルもお勧め!


IHOP


IHOP


IHOP




WAFFLE HOUSE

WAFFLE HOUSE

オイラ好みの雰囲気の店

WAFFLE HOUSE

オイラ的は、まともな店だと思う

 オイラの車でのアメリカ横断には欠かせない食い物屋の一つ!

 店の雰囲気や感じがアメリカに昔からある普通のハンバーガーショップの雰囲気がオイラ好みでイイ!


WAFFLE HOUSE


 ジョージア州のアトランタがこの店の発祥の地だけあって、アトランタに行くと、何処にでもある店! 各ブロックにあるといっても過言でないような状況だ。

 しかし、何故かカリフォルニアにだけはチャーン店を進出していないのかが不思議な店!

 そして、インディアナ州では同じ建物で同じメニューなのに店の名前がインディアナ州だけWaffle Steak、何故?

WAFFLE HOUSE




BIG BOY


 こんな店でも一応は全米チャーンのファミリーレストランである。

 看板からしてオイラ的には行きたくもないアメリカのファミリーレストラン!

 アメリカのファミリーレストランって、基本的に不味いが、ココ、BIG BOYの場合、表に立っている人形とその看板で、既にオイラの食欲をなくしてくれるというある意味、凄腕のファミリーレストランであろう! というか、あの看板と人形のセンスがオイラには非常に理解に苦しむのであるが、アメリカ人には美味そうに感じるのであろうか? まあ、それを言ってしまったら、マクドナルドの、あのピエロだかなんだか解らないマスコットも、非常に無気味に思える意味では同じモンなのだろうな〜! 感覚的には・・・・、そういう意味ではヤッパリ、オイラにはアメリカの美的感覚が理解不能に陥る時が多々ある。

 アメリカに在住して10ウン年目にして、遂にココへ入る機会があって食って見たが・・・・・。オイラの個人的な感想は、ヤッパリ、看板の通りの味とサービスだったというか、アメリカの何処にでもある不味いアメリカン料理の店だったが、アメリカ人にはこの店が美味しく感じるらしく、ケッコウ人気なのも疑問な点の一つだ!

 一応、こんな店でも、日本にもチャーン店が進出しているらしいが・・・・、果して日本でこの店は成功しているのであろうか? 非常に不思議に思えるのですが・・・・、誰か日本のこの店の状況を知っている人がいたら情報をお持ちしておりますので投稿して下さい。

BIG BOY
BIG BOY




Applebee's

Applebee's


 アメリカにあるファミリーレストランの中ではまともな内の一つだと言い張るオイラの知人がいるが、まあ、デニーズやIHPOに比べたら雰囲気はイイし、デニーズに比べたら味ももまともなのは確かであろう! 




Applebee's
Applebee's




FLIDAY'S

FLIDAY'S

International Home of Pancark

 アメリカにあるファミリーレストランの中ではまともな内の一つだと言い張るオイラの知人がいるが、まあ、デニーズやIHPOに比べたら雰囲気はイイし、デニーズに比べたら味ももまともなのは確かであろう! 




FLIDAY'S




Red Lobstar

Red Lobstar


 これも日本に1980年代に既に上陸しているアメリカのファミリーレストラン! 

 ハッキリ言って、日本のモノが非常に不味いので、味覚の砂漠、本場アメリカのこれは未だにチャレンジしようという気になれない店の一つ。



Red Lobstar




サンドウィッチ

SUBWAY

SUBWAY

SUBWAY

 アメリカ横断などの長距離ドライブで食事がフランチャイズ続きでもう胸焼けバンバンという時に、ココのサンドウィッチはマジに救われます。

 ハンバーガーやビザ、フライドチキンと比べるとアッサリしているのが、典型的に食生活が日本人の私には救いの女神に感じていますが、普段は滅多に食わないのも事実。

 1900年代に日本にも上陸したので日本でも有名な店であろう! 味の方はなんともいえませんがね!  
 





Arby's

Arby's

 ローストビーフのサンドウィッチ専門店だが、狂牛病騒ぎ以来、フィッシュ サンドやサラダも置くようになった店。 アメリカでも牛肉関係の店は一応は、そういう事に気を使っているんだな〜。 とある意味、実感してしまった

 サンドウィッチだけど、ハンバーガー ショップのノリなのでハンバーガーの店に分類しようか迷ったが、アメリカではハンバーグを挟んでいないモノは全てサンドウィッチに分類されるからサンドウィッチ屋にココのページでも分類する事にしました。

  
 



Arby's

Arby's



Boston Market

Boston Market

International Home of Pancark

 ココのチキンサンドはうまいという評判が高いらしい…




Boston Market





牛丼



YOSHINOYA USA
吉野家 USA

吉野家 USA

吉野家 USA


 アメリカ初、日本食のフランチャイズレストラン、それは吉野家 USA。

 しかし、全米ではなくカリフォルニアにのみ展開しているので、他州で見る事はない。Los Angelesでも黒人街やメキシカン街の多く点在し、私が観察する限り客層も基本的にメキシカンと黒人が多いようだ。どうやら、白人や他の黄色人種にはウケないようだ。

 日本の吉野家と違い、生卵や香の物がないのがないのが悲しい。

 また、コンビネーションモノがケッコウ種類多く揃えられているが、アメリカ人好みであっても日本人好みではない。
 


吉野家 USA


吉野家 USA


吉野家 USA






TACO (タコス)


Taco Bell
Taco Bell

アメリカ式タコスのチェーン店

Taco Bell

Taco Bell

Taco Bell

 完全にアメリカ化したタコスの店!

 ココのタコスに関してはタコスという名の別モノだと私は思っている。

 本来、タコスはアメリカ料理ではなくメキシカン料理であって、メキシコで食ったりアメリカでも、メキシカンの屋台で食えば本当に安くて美味しいタコスが食えるが、ココのタコスは完全にそれとは全く別なモノ! アメリカン タコスとでも言った方がイイと思う。
  
 ココやデルタコでしかタコスを食べたことがない人には、タコスとはこういうモノだという勘違いをしているアメリカ人や日本人が多いようだが、ハッキリ言って、大きな間違いです。

 アメリカのファーストフードのタコスと本場メキシコのタコスの違いは
 1、アメリカのタコスの肉は挽き肉だが、メキシコのタコスの肉は普通の肉を焼いて、タコスに巻く時に食べ易いように切る!

 2、アメリカのタコスにはチーズが入っているが、メキシコのタコスにはチーズは入っていない

 3、アメリカではハードタコスが普通だが、メキシコにはない

 4、アメリカのソフトタコスは生地をそのままの状態で巻くが、メキシコの場合、一度油で軽くあぶってから巻く

 5、メキシコではサラサソースやネギ、ハーブなどイロイロなモノが見せに備わっており、各自で好みで入れるがアメリカにはそういうモノがない

 などなど、マジにイロイロな点で全く違う食い物になっているので、アメリカ人の経営しているタコス屋はメキシコ人など、タコスが主食の人種が入らないのは、日本人がアメリカでなんちゃってジャパニーズの店を嫌がるのと同じ心境なのだろう! 実際、オイラの知り合いのメキシカンなどは「アレはタコスじゃない」と言って、行くのを嫌がる奴が多い。


Taco Bell

 メキシコのサラサソースに変って、タコベルに置いてあるチリソース!
 辛さに慣れているメキシカンと違い、アメリカ人の好みに合わせて、マイルド、ホット、ファイアーと辛さが3段階に調整されている。

Taco Bell

Taco Bell

Taco Bell


Del Taco

Del Taco

Del Taco

 この店も、上記のタコベルと同様に、なんちゃってメキシカン方式のアメリカ人好みのタソスの店なので、オイラは個人的に入るのを非常に拒む店の一つだ! 


 


  
 



Del Taco

Del Taco


TACO CABANA

TACO CABANA

 メキシコと国境を接している州、テキサス州ならではのメキシコ人好みのタコスのチェーン店。
 

  
 



TACO CABANA

TACO CABANA


Chile's

Chile's
Chile's

 タコベルやデルタコなどがファーストフードなのと違い、ココは一応はTacosのファミレス化して、上記の2件に比べたら少し、高級感を出しているが、ヤッパリ、アメリカのフランチャイズには変わりなく、それ程美味いモノでもない。ただ、オイラの回りの中南米系の人間は金があると行きたがるけど…




PIZZA (ピザ)

PZZA HAT

PZZA HAT

PZZA HAT

PZZA HAT

 ピザ ハットという名前の通り、アメリカのピザ ハットは基本的に建物がハットの形をしているのが単純明快で面白いと思う。特に土地が有り余っているアメリカの田舎や地方では、この建物の形がある意味シンボルマークとなっている。


  
 



PZZA HAT

 ピザハットのランチタイムのみのバッフェ! いわゆる、ピザの食べ放題。
 金がなくてむしょうに腹が減っている時は、オイラには大助かりですが、食い過ぎて、胸焼けするのがタマにキズ。




Flied Chiken
(フライド チキン)

KFC

KFC

KFC

 アメリカのケンタッキーって食後胸焼けがして、昼に食ったら夕飯が食えなくなるのってオイラだけではないはず! オイラの回りの日本人はほとんどそれでやられています。 まして、遅い朝食としてブランチでなんか食ったら、もう、その日の食事はナニも出来なくなるのは必定! オイラ的にはマジにお勧めしたくないファーストフードの一つ!

 ちなみに、アメリカのケンタッキーフライドチキンの場合、それほど人気がないせいか? タコベルとくっついている場合が多いの少し疑問点。
 



KFC




CHESTER FLIED
CHESTER FLIED

 
全米チャーンのフライドチキンの店だけど・・・

 基本はガソリン スタンドと共同経営って感じで、ガソリン スタンドのフードマーケットにくっついている場合が普通。
 だから値段もお手頃で、味はKFCよりもオイラは美味いと思っているし、実際、こっちの方が食っていて食後胸焼けしないからマジに好きだ。
  
 



CHESTER FLIED

CHESTER FLIED
CHESTER FLIED





Steak House
(ステーキハウス)

OUTBACK

OUTBACK

OUTBACK

 
全米チャーンのステーキ ハウス

 

  
 

 ニューメキシコ州のアルバカーキ-で食ったスモークステーキはマジに最悪だった!




Coffe Stand
(コーヒー スタンド)

STARBUCKS

STARBUCKS
STARBUCKS

 
全米チャーンのコーヒースタンド


 今やアメリカ国内だけでなく日本国内でも完全に浸透したコーヒースタンド。
  
 アメリカの珈琲は質よりも量が当り前だったアメリカンコーヒー=薄い珈琲というアメリカ人の好みの定番を完全に崩し去った珈琲ショップ。

 

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