醤油
酢
酒
味噌
長ねぎ(みじん切り）
しょうが(みじんぎり）
にんにく(みじんぎり）
ごま油
砂糖
大さじ２
大さじ１/２
小さじ１
大さじ１
小さじ１/２
１．材料を全部混ぜます。
これは蒸し鶏のほか茹で豚などにも良くあいます。
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