何処にでも自分たちの国を作るオリエンタル達
オリエンタル アメリカでも大活躍ですよ！ |
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何処にでも自分たちの国を作るオリエンタル達 |
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近くにアメリカの大型スーパーがあろうが、安いWal-Martがあろうが関係なく負けてはいません！ ある意味、スゴイ！ オリエンタル達よ！ |
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チャイナ タウン |
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世界中、何処に行っても必ずあるもの！ それは中華街であろう。 中華街を代表するもの、それはヤッパリ、チャイニーズ キャラクターという呼ばれている漢字であろう。  |
 でもブタの丸焼き、丸々、ブタ一匹、買って行く人はいるのであろうか？ 非常に疑問だった。  |    ↑ ブタの頭、丸々とトンソクそのままの状態で共にローストしてある状態なのだが、こんなに置いてあって毎日、処分しきれているのだろうか？ ココで弁当を買いに来るたびに思う疑問の一つである。 |
  上の写真の手前にぶら下がってある物体、何遍、見ても女性の生殖器に見えてしまうのは私だけであろうか？ ちなみに、モノはコウイイカの燻製なのですが…色がグロくてどうも食う気がしないモノの1つです。 |
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右の写真を見て、食材だと一発で解かる人、通です。 普通、右の写真だけをずらりと並ばされたら、金魚屋さんか、ペットショップかな？ と勘違いしておかしくないようなものが生きたまま売られている。それがチャイニーズマーケットの特徴！ まあ、右のような生きている食材の品揃えも、アメリカの各州ごとで少しずつ違うのは、地域性が現れていて面白いと思う。 右の写真の場合、生きているザリガニやナマズ(Cat Fish)が置かれているチャイニーズマーケットはアメリカでもルイジアナ州やテキサスの東側を中心としたアメリカ南部特有だ。 アメリカ南部だと、その他に、ウナギやアナゴなども生きているままで置いてある店もある |
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Houston.TX |
 カープ(鯉)のフライとメニューには書いてあるがどう見てもフナ！ これも日本の食文化ではドブ臭くて食えない魚だという先入観が先走ってしまって… |  う〜ん、いくら煮た状態だとは言え、流石にアメリカザリガニを丸のままの状態で置かれると、日本人の私にはどうしてもドブ川にいるザリガニを想像してしまって食う気が起きない････  |  |
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Albuquerque.NM |
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Phenix.AZ |
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コウリアン |
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全米チャーンの中級クラスのビジネスホテルに部類するのでキッチンと冷蔵庫、そして最低限の食器が各部屋にあるから2週間以上の自炊をする出張者向きのビジネスホテル！ |
 アメリカ人にとっては中華料理も韓国料理も日本料理もゴッチャ！ だから、コウリアン バッフェに行っても、上記のような簡単な安い寿司なら食える。  オリエンタル料理はアメリカ人には全て一緒！ だから、コウリアン バッフェにもベトナム料理の生春巻きが用意されている。 |
 他民族のアジア人のレストランで巻き寿司の揚げたものにマヨネーズをかけて寿司として出して欲しくないよな〜、日本人としては････ 白人や黒人には東洋人の区別が付かないのだから、このような間違ったものを普通に出しては欲しくない。 食い物のメニューって特許にしたら、絶対にアメリカにある韓国人系や中国人系の寿司屋は全て訴えられているだろうな〜。  韓国料理と言って、やはり欠かせないのは焼肉でしょう！ コウリアン バッフェなら必ずなければならないメニューの一つ。 |   |
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Albuquerque.NM |
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Phonix.AZ |
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Houston.TX |
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ベトナム |
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ベトナム式のラーメン。と勘違いしている人が多いけど全くの別モノ！ 麺の原材料が米粉なのが特徴で、スープはベトナムがフランス領の植民地時代に伝わっ牛のコンソメスープをベースにしたサッパリした味なのがアメリカでも人気を呼んでいる。 マーケットに関しては、一見しただけではベトナム系なのかチャイナマーケットなのか解からない場合が多いが、食い物に関しては、ベトナム料理を代表するＰＨＯは全米のどの町に行ってもハズレる事はないように個人的には思っていたのだが、実はそれはオイラが今まで行ったＰＨＯの店って皆、知り合いと同伴だったので、一緒に行く連中に美味い店ばかり紹介されていたから知らなかった事実で、やっぱり、ＰＨＯの不味い店も各地に多いらしくて、美味いＰＨＯを食べる為に皆、ワザワザ遠くから来ているのですね〜。  |
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テキサス州の首都、オースティンにある人気のあるＰＨＯレストラン。 ランチタイムはいつも満員御礼でアメリカのオリエンタル レストランでは珍しく、イロイロな人種の人が訪れる人気店だ。 |
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ミシガン州州の首都、デトロイト郊外にある人気のあるＰＨＯレストラン。 中西部では人気のベトナム レストランらしく、隣りの州のオハイオ州には美味いベトナム料理屋がないらしく、ワザワザ、オハイオ州から食べに来ていたベトナム人までいるような店だ。 ちなみに、この店、デトロイト周辺のベトナム人の貯まり場らしく、ランチタイム前後にはヒマそうなベトナム人が用もないのに店内でゲームなどをして毎日いるような連中が屯してしている光景が非常に目に付く店だ！ |
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怪しい日本食レストラン |
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Phenix.AZ |
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アリゾナ州のフェニックスにある超不味い日本食レストランのチャーン店、その名はKYOTO BOWL。 ラージアイランドは熱く語る。 「ココの店は食えるモノ以外のメニューを選ぶととんでもない事になると！」 そう言いながら、彼は私とLAの種馬を連れてココの店に入ったのであったが、本人は注文を1番最後にして我々がハズレを引くのを楽しみにしているようだった。  語りまくるラージアイランド その一、 スキ焼き丼 「甘過ぎて食えたものではない！」 「何故、あんなに甘い味付けにするのか非常に疑問な味だ！」 その二、 カレーライス 「俺はココでカレーライスを食って食中毒を起こした経験がある。」とのこと、 更に彼は語る。 「多分、ココの店ではカレーライスは滅多に注文されないから作り置きしている内に腐ってしまうのだろうな〜」 |
  店の中でズ〜ット寝続けていた客。 我々の勝手な想像では、「あまりの不味さに失神してのではないか？」 あるいは、「食中毒を起こしてアワ吹いて打っ倒れているのでは？」などと冗談を言っていたが…実情はなんだったのだろうか？ |
 LAの種馬曰く「みたらし」と「照り焼き」の違いが解かっていない！ 彼は叫ぶ、 「これはどう見ても、照り焼きではなく、みたらしだ！」と まあ、上記の写真でも想像出来るように、マジに甘そうな品物だった。 |  胃が痛くなる辛さ！ 食い終わっての感想、スパイシー ビーフ丼に関しては日本食に似させている日本食とは別モノのメキシカン料理と言った方が無難な料理、だから、コレを食う時はメキシカンフードに備え付けのサワークリームやアボガドなどがあると有り難い。と、私はマジに実感した。 |  ラージアイランドお勧めの一品！ 彼曰く、「ココの店ではこれ以外食えたものではないと！」 |
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アリゾナ州フェニックスにあるフランチャイズのアメリカン ジャパニーズフードレストラン ココの店はアメリカ人向けに作られたアメリカ人によるアメリカ人の為のジャパニーズレストランだが、他のアメリカ人用のジャパニーズレストランに比べると遥かに日本人でも食えるメニューがあるのには驚かされる。 |
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Houston.TX |
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全米チャーンのガソリン スタンドかと思っていたら、東にはほとんどないガソリン スタンドだった。 |
